书目详细信息
： 中小餐馆经营管理300问
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80147-891-6:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中小餐馆经营管理300问/.华牧主编 |
| 出版发行项： | 北京:,企业管理出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 321页:;+22cm |
| 提要文摘： | 全书以问答的形式，解答了关于餐饮业的经营规划、投资规划，餐饮业的营销与广告技巧，材料采购与仓储管理等18个部分，共计300个问题。 |
| 题名主题： | 餐厅 商业管理 基本知识 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 题名主题： | 餐厅 商业经营 基本知识 |
| 题名主题： | 餐厅 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 华牧 (人生哲学) 主编 |
| 记录来源： | CN JXHY 20080108 |
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