书目详细信息
： 饭店工程管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5121-0470-9:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店工程管理/.冯汝明主编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,北京交通大学出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 234页:;+23cm |
| 一般附注： | 普通高等学校旅游管理教材 |
| 提要文摘： | 本书包括饭店工程管理前期工作、现代饭店工程项目的规划和定位、饭店工程项目合同管理、饭店工程项目组织的建立和管理、饭店工程运行管理、饭店设备的基本配置等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 设备管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 冯汝明 主编 |
| 记录来源： | CN tsg 20240901 |
| 电子图书： | http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.005231276 |