书目详细信息
： 餐饮业经理知识读本
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80112-583-5:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮业经理知识读本/.华瑞创业管理咨询公司主编 |
| 出版发行项： | 北京:,民主与建设出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 300页:;+图:;+20cm |
| 丛编项： | 现代餐饮企业管理实务丛书 |
| 提要文摘： | 本书是以陈小博经理多年从事餐饮的经验，系统地讲述了餐饮业的特殊和重要性，供立志从事此行业的人士阅读汲取。 |
| 题名主题： | 饮食业 企业管理 经验 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 团体名称等同： | 华瑞创业管理咨询公司 主编 |
| 记录来源： | CN JXHY 20070724 |
| 电子图书： | 阅读地址 |